domingo, 12 de mayo de 2013

Indecove: puré de patata reinventado

¿Qué rico el puré de patata, verdad? Yo lo hago en casa, pelando las patatas, cociéndolas, le pongo leche, le echo queso, especias... En un ratico hago un puré buenísimo. Lástima que, después, me pego fregando y limpiando la cocina el doble de tiempo... Muchas veces, si me costara menos hacerlo, acompañaría más platos con un buen puré. Vale, sí, está el puré en copos pero... eso no es puré...


Pues ahora eso es coser y cantar. Con el puré en lata de Indecove, empresa de Muchamalo, en Guadalajara, la guarnición para tus platos estará lista en un minuto. Simplemente abres la lata, vuelcas el contenido en un envase apto para microondas y antes de darte cuenta, a disfrutar de un gran plato. Está hecho con verduras naturales, ni congeladas ni conservadas, tiene pocas calorías (importante) y es bajo en sal (más importante aún).


En Indecove no sólo hay puré de patata, también hay cremas como ésta de tomate. Deliciosa. y si no queremos usar el puré de guarnición, sino que queremos comérnoslo de plato principal, pues no hay mayor problema que echar la lata en un plato. y menudo plato sale... mirad mirad. Parece poco, pero llena mucho. Usado como guarnición acompañando por ejemplo a un bistec de ternera nos da para unas cuatro raciones, que ya está bien. Tened en cuenta que la lata es de 400 gramos, pues 100 gramos por persona es una cantidad respetable.


Como os digo, hay más variedades de productos. Abajo podemos ver la crema Parmentier's con mantequilla, el puré de patatas con boletus, la crema de calabacín con parmesano y crema Parmentier's con queso azul. A éstas variedades hay que sumar muchas más entre purés y cremas como por ejemplo puré de patatas con pimientos o puré con trufas. Confieso que el puré de patatas más "extraño" que he probado es puré con salsa de tomate así que tengo ganas de probar ese puré con pimientos.


Las latas en las que se envasa el puré están recubiertas con un material cerámico que potencia y realza el sabor del producto y que permite que tenga una larga vida: 16 meses hasta que caduca. Lo compráis, lo metéis a la despensa y tenéis puré listo para comer durante 16 meses. Y una vez abierta la lata, el producto aguanta en perfectas condiciones en la nevera durante cinco días. 
¿Y cómo comprarlo? Pues de momento, en su tienda online. Yo no he encontrado tiendas físicas en España (más allá de su sede) donde podamos ir y comprarlo. Pero ¿para qué? Con gastarnos 20€ de nada nos lo mandan gratis a casa. Y si nos gastamos 25€ nos mandan un cupón de 5€ para futuras compras. ¿Qué más queréis? Un puré excelente, barato, rápido de preparar y puesto en casa. 


Y si por casualidad tenéis un negocio hostelero, Indecove también tiene disponible un formato grande para hostelería: 2,4 kilos de puré de patata listo para consumir. Y no es mala idea: yo estoy harta de pedir un bistec y que me pongan unas aceitosas patatas fritas. ¡Pues no quedaría mejor con una guarnición de un buen puré!


A continuación os dejo unos enlaces para que conozcáis mejor el producto. Yo en más información técnica no me meto, simplemente os digo que el puré está buenísimo y que, sin duda, en casa haremos pedido.


Fotografías de Fernando Soguero para Somos Vogueras. Prohibido su uso sin permiso. 

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